Menukaart

Degustatiemenu

Wilde zeebaars
Knolselder | bonito | groene kruiden

*Sint-jacobsvrucht
 Raap | karnemelk | daslook 

** Witte asperge
Scheermes | kokkel | citroen 

*** Duif "Anjou"
Zwarte kers  | biet | kriek bier

Witte heilbot
Noordzeegarnaal | rammenas l zee-egel
OF
Lam
Aubergine | hamza couscous | ras el hanout

Kazen "Côté sud"

_Brownie
Praline l witte chocolade l yuzu


Assortiment kazen (+8)
Kazen en dessert (+14)                   

3 gangen  60€ (niet op vrijdag- en zaterdagavond)
* 4 gangen   70€
**  of *** 5gangen    85€
** en *** 6 gangen   100€

Aangepaste wijnen tot het hoofdgerecht  20€ | 29€ | 38€ l 45€

Vanaf 5 personen willen wij u vriendelijk verzoeken 
om per tafel het menu te nemen.

Bij elke aanpassing aan het menu zijn wij genoodzaakt een supplement aan te rekenen

Lunchmenu

Het lunchmenu wordt van dinsdagmiddag tot en met vrijdagmiddag geserveerd van 12.00u tot 14.00u.

2- gangen lunch      45 €
3- gangen lunch      50 €

Aangepaste wijn      16  €

Door de verscheidenheid aan producten wordt de lunch regelmatig gewijzigd.

À la carte

Voorgerechten

Wilde zeebaars   26
Groene kruiden | wasabi l bonito

Sint - jacobsvruchten  26
Raap | lavendel | karnemelk     

Witte asperges  24
Kokkel | scheermes | citrus 

Huisgemaakte ravioli    24
Girolles | parmezaan l pompoen

Hoofdgerechten

Zeebaars       36
Witte asperges | kokkel 

Witte heilbot   34
Noordzeegarnaal l groene asperges l zee-egel

 Duif    36
Rode biet | kers l hooi l kriek boon

Lam    38
Hamza couscous | aubergine | paprika

Kalfszwezerik    38
Artisjok | rozemarijn l witte asperges