Menukaart

Degustatiemenu

Paling
Brioche | zure room

*Tonijn
 Daikon | wasabi | ponzu 

**Kreeft
Aardpeer | girolles

*** Fazant
Ganzenlever | boerenkool 

Leng
Schorseneer l zwarte limoen 

OF

Hertenkalf
Spitskool | eekhoorntjesbrood

Kazen "Côté sud"

Tiramisu | koffie | witte chocolade

Assortiment kazen (+10)

Kazen en dessert (+15)                   

3 gangen  65€ (niet op vrijdag- en zaterdagavond)
* 4 gangen   80€
**  of *** 5gangen    95€
** en *** 6 gangen   110€

Aangepaste wijnen tot het hoofdgerecht  25€ | 35€ | 45€ l 50€

Bij elke aanpassing aan het menu zijn wij genoodzaakt een supplement aan te rekenen

Lunchmenu

Het lunchmenu wordt van dinsdagmiddag tot en met vrijdagmiddag geserveerd van 12.00u tot 14.00u.

2- gangen lunch      45 €
3- gangen lunch      50 €

Aangepaste wijn      20  €

Door de verscheidenheid aan producten wordt de lunch regelmatig gewijzigd.