De menu kunnen wij serveren als alle personen aan de tafel deelnemen.

Vanaf 5 personen serveren we enkel het menu

om zo de service en de kwaliteit optimaal te houden.

Heeft u speciale – of vegetarische wensen laat ons dit weten bij reservatie.

De chef houdt er graag rekening mee.

 

Ons team gaat in verlof vanaf maandag 9 juli  tem donderdag 26 juli 2018.

Terug open vanaf vrijdag 27 juli 18.00 u.

 

 

Het Ganzenpoel-team

 

suggestiemenu

a la carte

back to top

 

Agnus beef, kwartelei,

basilicum, ansjovis, zomertruffel

 

Octopus, courgette, aubergine, tomaat

 

 *Tonijn,

peulvruchten,bonenkruid

 

**Oosterscheldekreeft,

asperge, kokkels, garnaal

 

Duif, ganzenlever

mais, granen, girolles

 

 

Dessert:

Aardbei

bergamot, Sechuanpeper

of

Kaasassortiment van 4 geaffineerde kazen

en garnituur ( + 7€)

 

         4  gangen menu 55€     Aangepaste wijnen 24€

5 gangen menu 69€      Aangepaste wijnen 30€

6 gangen menu 84€

Aangepaste wijnen 36€

 

 

 

 Business lunch: voor-en hoofdgerecht 30 Euro Lunch: voor-,hoofdgerecht en dessert 36 Euro

Aangepaste wijnen  12 Euro

De

Ganzenpoel

De

Ganzenpoel

De

Ganzenpoel

De

Ganzenpoel