De menu kunnen wij serveren als alle personen aan de tafel deelnemen.

Vanaf 5 personen serveren we enkel het menu

om zo de service en de kwaliteit optimaal te houden.

Heeft u  allergieen of vegetarische wensen, gelieve deze te melden bij  de reservatie.

 

De chef houdt er graag rekening mee.

 

Het Ganzenpoel-team

 

We serveren vanaf 14 februari 2018 graag de eerste hoppescheuten !!!!

 

 

 

 

 

 

 

suggestiemenu

a la carte

back to top

 

Zeebaars

Agnus beef, koolrabi

 

                          ***

 

Langoustine

Zuring, pancetta

 

                           ***

 

* Hoppescheut,

grijze handgepelde garnalen

Trinkel

 

                          ***

 

 **  Tarbot

aardpeer, postelein,

Kaviaar in optie

 

                             ***

 

Lam,

Schorseneer, dragon

 

                             ***

Bittere chocolade

duindoornbes

 

of

 

Kaasassortiment van 4 geaffineerde

kazen en garnituur ( + 7€)

 

3 gangen menu 42€

( di-wo-do)

Aangepast wijnen 16€

 

4 gangen menu 55€  

Aangepaste wijnen 24€

 

5 gangen menu 70€    

Aangepaste wijnen 30€

 

6 gangen menu 85€   

Aangepaste wijnen 36€

 Business lunch: voor-en hoofdgerecht 30 Euro Lunch: voor-,hoofdgerecht en dessert 36 Euro

Aangepaste wijnen  12 Euro

 

De

Ganzenpoel

 

De

Ganzenpoel

 

De

Ganzenpoel

 

De

Ganzenpoel